รศ.ชูเกียรติ รักซ้อน ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พร้อมด้วย นายอนันต์ ภู่สิทธิกุล ประธานมูลนิธิคลังสมองสหกรณ์ไทย Mr.Hozumi Katsutoshi ประธานบริษัท...
รศ.ชูเกียรติ รักซ้อน ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พร้อมด้วย นายอนันต์ ภู่สิทธิกุล ประธานมูลนิธิคลังสมองสหกรณ์ไทย Mr.Hozumi Katsutoshi ประธานบริษัท HOZUMI GOUKIN Co., Ltd. นายเดชาณัฐ ยั่งยืน ประธานบริษัท THAI CHIKUGEN Co.,Ltd. และนายประสพสิน แม้นทิน ประธานสหกรณ์ผู้ปลูกไผ่กาญจนบุรี จำกัด ร่วมกันลงนามความร่วมมือทางวิชาการภายใต้ “โครงการเพิ่มศักยภาพการจัดการเทคโนโลยีและธุรกิจไผ่” เมื่อวันอังคารที่ 22 ธันวาคม 2558 ที่ผ่านมา ณ ศูนย์ประชุมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อาคารวิทยบริการ
สืบเนื่องมาจากสถานการณ์ของไม้ไผ่ในประเทศไทย มีความคล้ายคลึงกับประเทศญี่ปุ่นในการใช้ประโยชน์จากไม้ไผ่ในด้านต่างๆ นอกจากนี้ประเทศญี่ปุ่น โดยหน่วยงานต่างๆ ได้มีการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีในการแปรรูปไม้ไผ่เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมขบเคี้ยว เวชภัณฑ์ เวชสำอาง ปุ๋ย ส่วนผสมอาหารสัตว์ ฯลฯ ซึ่งการดำเนินการดังกล่าว นับว่าเป็นประโยชน์ต่อการวิจัยและพัฒนาการใช้ประโยชน์จากไม้ไผ่ ตลอดจนการขยายผลและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการปลูกไม้ไผ่ในประเทศไทย นำมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับสถานการณ์ไผ่ในประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น และเพื่อทดสอบองค์ความรู้และเทคโนโลยีการแปรรูปไม้ไผ่ และการใช้ประโยชน์จากไม้ไผ่ของประเทศญี่ปุ่น อีกทั้ง เพื่อสนับสนุน ส่งเสริม และถ่ายทอดเทคโนโลยีการจัดการเทคโนโลยีและธุรกิจไผ่ผ่านกลไกสหกรณ์สู่เกษตรกร ต่อไป
