หลักสูตร“เปาปั้นมือ” [5 สูตร/5ไส้ กับทริค (Tricks) ง่ายๆสู่นักปั้นซาลาเปามืออาชีพ] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
อาจารย์ผู้สอน: อาจารย์ญาธิปวีร์ ปักแก้ว นักวิทยาศาสตร์ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ค่าลงทะเบียน: 2,800 บาท | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
รายละเอียดวิชา: (วัตถุดิบในการทาซาลาเปา การเตรียมไส้ซาลาเปา ตลอดจนขั้นตอน และวิธีการเตรียมส่วนผสมต่างๆ) ปฏิบัติการ
การเตรียมไส้ซาลาเปา - ไส้ลาวาไข่เค็ม - ไส้ข้าวโพดหวาน - ไส้มันม่วงมะพร้าวอ่อน - ไส้เผือกมะพร้าวอ่อน
- ไส้กะทิทุเรียน การเตรียมแป้งซาลาเปา - ซาลาเปาแป้งขาว
- ซาลาเปาแป้งฟักทอง การปั้นซาลาเปาและการนึ่งสุกพร้อมบริโภค - การปั้นซาลาเปาไส้ลาวาไข่เค็ม - การปั้นซาลาเปาไส้ข้าวโพดหวาน -
การปั้นซาลาเปาไส้มันม่วงมะพร้าวอ่อน - การปั้นซาลาเปาไส้เผือกมะพร้าวอ่อน
- การปั้นซาลาเปาไส้กะทิทุเรียน ตอบข้อซักถามและสรุป วัสดุที่ผู้เข้ารับการอบรมควรนำมา สมุดบันทึก
ปากกา ผ้ากันเปื้อน และภาชนะสาหรับใส่อาหาร(ซาลาเปา)ที่ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้ฝึก
ปฏิบัติทำเอง สถานที่ฝึกอบรม : ห้องฝึกอบรม (609) ชั้น 6
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
สมัครอบรมวิชานี้ |