FP254 ขนมเปี๊ยะ โมจิ และไดฟูกุ |
|||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||||||||
| อาจารย์ผู้สอน: อุษาพร ภูคัสมาส และผู้ช่วยสอน | |||||||||||||||||||||||||||
| ค่าลงทะเบียน: ค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น 1,600 บาท (ค่าธรรมเนียม 400 บาท + ค่าวัสดุ 1,200 บาท) ***ออกใบเสร็จรับเงินเฉพาะค่าธรรมเนียม*** | |||||||||||||||||||||||||||
| หลักเกณฑ์การรับสมัคร: -, จำนวนที่รับ 15-26 คน | |||||||||||||||||||||||||||
| สถานที่อบรม: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชั้น 6 ห้อง 609 | |||||||||||||||||||||||||||
| แนววิชาเรียนโดยสังเขป: อธิบายการทำขนมเปี๊ยะ โมจิ และไดฟูกุ การเตรียมแป้งขนมเปี๊ยะ โมจิ และไดฟูกุ การเตรียมไส้ขนม 3 ไส้ ได้แก่ ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วเขียวไข่เค็ม โมจิไส้เผือก และไดฟูกุไส้ถั่วแดง | |||||||||||||||||||||||||||
| วัสดุที่โครงการจัดเตรียมให้: วัตถุดิบที่ใช้ประกอบการอบรม | |||||||||||||||||||||||||||
| วัสดุที่ใช้ร่วมกัน: - | |||||||||||||||||||||||||||
| วัสดุที่ควรนำมาเอง: กล่องใส่อาหาร ผ้ากันเปื้อน | |||||||||||||||||||||||||||
| แผนการสอน: 09.00 - 10.00 บรรยาย การทำขนมเปี๊ยะ โมจิ และไดฟูกุ การเตรียมแป้งขนมเปี๊ยะ โมจิ และไดฟูกุ การเตรียมไส้ขนม 3 ไส้ ได้แก่ ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วเขียวไข่เค็ม โมจิไส้เผือก และไดฟูกุไส้ถั่วแดง 10.00 - 12.00 ปฏิบัติ การเตรียมแป้ง และไส้ขนม 3 ไส้ 13.00 - 16.00 ปฏิบัติ การห่อไส้ขนมเปี๊ยะ โมจิ และไดฟูกุ และการอบขนม |
|||||||||||||||||||||||||||