|
ลงทะเบียนเรียบร้อย
ยังไม่ได้ชำระเงิน
|
|
ชื่อ - นามสกุล |
สถานะ |
| 1. |
นางสาวนุศรา บูชา |
|
| 2. |
นางณัฐศศิ พึ่งพินิจ |
|
| 3. |
นางรุ่งฤดี ทรัพย์เพิ่ม |
|
| 4. |
นายศราวุธ จินดาศุข |
|
| 5. |
นางสาวบุญศิริ ศรีรัตนธรรม |
|
| 6. |
นางสาวนิตยาภรณ์ เกตุงาม |
|
| 7. |
นางสาวดุสิตา สุขจิง |
|
| 8. |
นางสาวเสาวลักษณ์ สมมิตร |
|
|
ลงทะเบียนเรียบร้อย
ยังไม่ได้ชำระเงิน
|
|
ชื่อ - นามสกุล |
สถานะ |
| 1. |
นางสาวบุญศิริ ศรีรัตนธรรม |
|
| 2. |
นางสิริกร ชีวะประเสริฐ |
|
| 3. |
นางสาวอนุสรณ์ คุณประกิจ |
|
| 4. |
นางสาวศลิษา ศรประสิทธิ์ |
|
|
ลงทะเบียนเรียบร้อย
ยังไม่ได้ชำระเงิน
|
|
ชื่อ - นามสกุล |
สถานะ |
| 1. |
นางสาวนิตยาภรณ์ เกตุงาม |
|
| 2. |
นายดนัย คุ้มสว่าง |
|
| 3. |
นายวริทธิ์ธร ประยูรศักดิ์ |
|
| 4. |
นางสาวนส บุญศิริ ศรีรัตนธรรม |
|
| 5. |
นางอัชรินทร์ อนันต์กิตติ์ |
|
| 6. |
นางนิตยา ปุระชาติ |
|
| 7. |
นางสาวเพ็ญสินี ปิติสังข์นุช |
|
| 8. |
นายมณเฑียร ศุภลักษณ์ |
|
| 9. |
นางสาววริณสิรี รอดอยู่ |
|
|
 |
| อาจารย์ผู้สอน: ศกุนตลา บุนนาค และผู้ช่วยสอน |
| ค่าลงทะเบียน: ค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น 1,650 บาท
(ค่าธรรมเนียม 550 บาท + ค่าวัสดุ 1,100 บาท)
***ออกใบเสร็จรับเงินเฉพาะค่าธรรมเนียม*** |
| หลักเกณฑ์การรับสมัคร: อายุ 15 ปีขึ้นไป, จำนวนที่รับ 10-26 คน |
| สถานที่อบรม: สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม อาคาร 1 (สถานีวิทยุ ม.ก.) ห้องปฏิบัติการอาหาร ชั้น 1 |
| แนววิชาเรียนโดยสังเขป: เนื่องจากถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การนำถั่วเมล็ดแห้ง 9 ชนิด มาประกอบอาหาร แปรรูปให้เกิดความแปลกใหม่ เพื่อเก็บไว้ได้นาน เป็นการถนอมอาหารรูปแบบหนึ่ง ทั้งสร้างสรรค์รูปแบบ ขนาดที่แตกต่างกว่า แผ่นจิ๋วน่ารักน่ารับประทาน |
| วัสดุที่โครงการจัดเตรียมให้: เอกสารประกอบการอบรม วัตถุดิบที่ใช้ในการอบรม เช่น แมคคาเดเมีย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดอัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม ถั่วลิสง งาดำ งาขาว เมล็ดทานตะวัน กล้วยน้ำว้า น้ำมันพืช เนื้อมะพร้าวขูด แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำปูนใส ไข่ไก่ กะทิสด กะทิผง หัวนมผง ฯลฯ |
| วัสดุที่ใช้ร่วมกัน: อุปกรณ์ที่ใช้ในการอบรม เช่น ช้อนตวง ทัพพีตักแป้ง ไม้ทอดถั่ว กะทะทอดถั่ว
กาละมังใส่ถั่วแต่ละชนิด ถ้วยตวงลิตร เตาแก๊ส กระชอนถี่ กระชอนหยาบ
ถาดสี่เหลี่ยมใบใหญ่ ฯลฯ |
| วัสดุที่ควรนำมาเอง: ผ้าเช็ดมือ ผ้ากันเปื้อน หมวกคลุมผม |
| แผนการสอน:
09.00 - 10.00 บรรยาย คุณค่าทางโภชนาการของถั่วแต่ละชนิด 1.แมคคาเดเมีย 2.เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 3.เมล็ดอัลมอนด์ 4.เมล็ดฟักทอง 5.เมล็ดทานตะวัน 6.เมล็ดถั่วลิสง 7.เมล็ดแตงโม 8.งาดำ 9.งาขาว 10.00 - 12.00 ปฏิบัติ ขั้นตอนการผสมแป้งทอดถั่ว 13.00 - 17.00 ปฏบัติ การทอดถั่วแต่ละชนิด แนะนำเคล็ดลับต่างๆ แนะนำสถานที่ซื้อ-ขาย การบรรจุในภาชนะสวยงาม ถาม-ตอบ ข้อสงสัย สรุปการสอน |
|
|