FP127 การผลิตหมูยอ |
||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||||
อาจารย์ผู้สอน: สุจิตตา เรืองรัศมี และผู้ช่วยสอน | ||||||||||||||||||||||||
ค่าลงทะเบียน: ค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น 1,900 บาท (ค่าธรรมเนียม 550 บาท + ค่าวัสดุ 1,350 บาท) ***ออกใบเสร็จรับเงินเฉพาะค่าธรรมเนียม*** | ||||||||||||||||||||||||
หลักเกณฑ์การรับสมัคร: อายุ 15 ปีขึ้นไป สามารถประกอบอาหารได้, จำนวนที่รับ 16-20 คน | ||||||||||||||||||||||||
สถานที่อบรม: สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม อาคารวิทยบริการ | ||||||||||||||||||||||||
แนววิชาเรียนโดยสังเขป: เทคนิคการผลิตหมูยอ กรรมวิธีการผลิตหมูยอ และแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูยอ | ||||||||||||||||||||||||
วัสดุที่โครงการจัดเตรียมให้: เอกสารประกอบการอบรม วัตถุดิบที่ใช้ในการอบรม | ||||||||||||||||||||||||
วัสดุที่ใช้ร่วมกัน: อุปกรณ์ประกอบอาหารที่ใช้ในการอบรม | ||||||||||||||||||||||||
วัสดุที่ควรนำมาเอง: ผ้ากันเปื้อน หมวกคลุมผม ผ้าเช็ดมือ ผ้าขี้ริ้ว ดินสอหรือปากกา | ||||||||||||||||||||||||
แผนการสอน: 09.00 - 11.00 บรรยาย เทคนิคการผลิตหมูยอ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูยอ 11.00 - 12.00 ปฏิบัติ การเตรียมวัตถุดิบในการผลิตหมูยอ 13.00 - 16.00 ปฏิบัติ กรรมวิธีการผลิตหมูยอ |
||||||||||||||||||||||||