โครงการอบรมวิชาชีพสำหรับประชาชน

	ชื่อ - นามสกุล	สถานะ
ลงทะเบียนเรียบร้อย ยังไม่ได้ชำระเงิน
1.	นายปาโมช
2.	นางสาวจุฑารัตน์ เจริญโรจนตระกูล
3.	นายนพณัช บำรุงกิจ
4.	นายสมเกียรติ. ศรีม่วง
5.	นางสาวสุชาดา กิตติสุนทโรภาศ
6.	นายธีทลัท ยุกตเวทย์
7.	นางสาวสิริณญภัคร สุขทวี
8.	นายอาวุธ อาทิตย์แก้ว
9.	นางสาวรสสุคนธ์ พลสูงเนิน

อาจารย์ผู้สอน: สุจิตตา เรืองรัศมี และผู้ช่วยสอน

ค่าลงทะเบียน: ค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น 1,900 บาท (ค่าธรรมเนียม 550 บาท + ค่าวัสดุ 1,350 บาท) ***ออกใบเสร็จรับเงินเฉพาะค่าธรรมเนียม***

หลักเกณฑ์การรับสมัคร: อายุ 15 ปีขึ้นไป สามารถประกอบอาหารได้, จำนวนที่รับ 16-20 คน

สถานที่อบรม: สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม อาคารวิทยบริการ

แนววิชาเรียนโดยสังเขป: เทคนิคการผลิตหมูยอ กรรมวิธีการผลิตหมูยอ และแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูยอ

วัสดุที่โครงการจัดเตรียมให้: เอกสารประกอบการอบรม วัตถุดิบที่ใช้ในการอบรม

วัสดุที่ใช้ร่วมกัน: อุปกรณ์ประกอบอาหารที่ใช้ในการอบรม

วัสดุที่ควรนำมาเอง: ผ้ากันเปื้อน หมวกคลุมผม ผ้าเช็ดมือ ผ้าขี้ริ้ว ดินสอหรือปากกา

แผนการสอน:

09.00 - 11.00 บรรยาย เทคนิคการผลิตหมูยอ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูยอ

11.00 - 12.00 ปฏิบัติ การเตรียมวัตถุดิบในการผลิตหมูยอ

13.00 - 16.00 ปฏิบัติ กรรมวิธีการผลิตหมูยอ