FP124 กุนเชียง หมูแผ่น |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| อาจารย์ผู้สอน: สุจิตตา เรืองรัศมี และผู้ช่วยสอน | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ค่าลงทะเบียน: ค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น 1,900 บาท (ค่าธรรมเนียม 550 บาท + ค่าวัสดุ 1,350 บาท) ***ออกใบเสร็จรับเงินเฉพาะค่าธรรมเนียม*** | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| หลักเกณฑ์การรับสมัคร: อายุ 15 ปีขึ้นไป สามารถประกอบอาหารได้, จำนวนที่รับ 16-20 คน | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| สถานที่อบรม: ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร ชั้น1 ห้อง112 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| แนววิชาเรียนโดยสังเขป: เทคนิคการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น กรรมวิธีการผลิตกุนเชียง หมู่แผ่น และแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียง หมูแผ่น | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| วัสดุที่โครงการจัดเตรียมให้: เอกสารประกอบการอบรม วัตถุดิบที่ใช้ในการอบรม | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| วัสดุที่ใช้ร่วมกัน: อุปกรณ์ที่ใช้ในการอบรม | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| วัสดุที่ควรนำมาเอง: ผ้ากันเปื้อน หมวกคลุมผม ผ้าเช็ดมือ ผ้าขี้ริ้ว ภาชนะใส่ผลิตภัณฑ์กลับบ้าน | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| แผนการสอน: 09.00 - 11.00 บรรยาย เทคนิคการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียง หมูแผ่น 11.00 - 12.00 ปฏิบัติ การเตรียมวัตถุดิบในการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น 13.00 - 16.00 ปฏิบััติ กรรมวิธีการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||