โครงการอบรมวิชาชีพสำหรับประชาชน

	ชื่อ - นามสกุล	สถานะ
ลงทะเบียนเรียบร้อย ยังไม่ได้ชำระเงิน

อาจารย์ผู้สอน: สุจิตตา เรืองรัศมี และผู้ช่วยสอน

ค่าลงทะเบียน: ค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น 1,900 บาท (ค่าธรรมเนียม 550 บาท + ค่าวัสดุ 1,350 บาท) ***ออกใบเสร็จรับเงินเฉพาะค่าธรรมเนียม***

หลักเกณฑ์การรับสมัคร: อายุ 15 ปีขึ้นไป สามารถประกอบอาหารได้, จำนวนที่รับ 16-20 คน

สถานที่อบรม: ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร ชั้น1 ห้อง112

แนววิชาเรียนโดยสังเขป: เทคนิคการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น กรรมวิธีการผลิตกุนเชียง หมู่แผ่น และแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียง หมูแผ่น

วัสดุที่โครงการจัดเตรียมให้: เอกสารประกอบการอบรม วัตถุดิบที่ใช้ในการอบรม

วัสดุที่ใช้ร่วมกัน: อุปกรณ์ที่ใช้ในการอบรม

วัสดุที่ควรนำมาเอง: ผ้ากันเปื้อน หมวกคลุมผม ผ้าเช็ดมือ ผ้าขี้ริ้ว ภาชนะใส่ผลิตภัณฑ์กลับบ้าน

แผนการสอน:

09.00 - 11.00 บรรยาย เทคนิคการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียง หมูแผ่น

11.00 - 12.00 ปฏิบัติ การเตรียมวัตถุดิบในการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น

13.00 - 16.00 ปฏิบััติ กรรมวิธีการผลิตกุนเชียง หมูแผ่น