09.00 - 11.00  บรรยาย  การเพาะเห็ดฟาง การเตรียมหัวเชื้อเมล็ดข้าวฟ่าง การเตรียมถุงขี้เลื่อย

                                   การแยกเชื้อเห็ด การเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อเห็ด (PDA)

11.00 - 12.00  ปฏิบัติ    การแยกเนื้อเยื่อจากดอกเห็ดถุง การเตรียมเมล็ดข่าวฟ่าง

13.00 - 16.00  ปฏิบัติ    การทำก้อนขี้เลื่อย การใส่หัวเชื้อเมล็ดข้าวฟ่าง การเปิดดอกเห็ดถุง

09.00 - 11.00  บรรยาย  เห็ดเยื่อไผ่ และการเพาะเลี้ยง

11.00 - 12.00  ปฏิบัติ    การเขี่ยเชื้อ การแยกเชื้อ และการเตรียมกล้าเชื้อ

13.00 - 16.00  ปฏิบัติ    การเตรียมถุงขี้เลื่อย และการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ในถังพลาสติก

09.00 - 16.00  ปฏิบัติ    ศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติในฟาร์มเห็ด