ตามติดสถานการณ์มะนาวปีนี้ ...กับ ประธานสหกรณ์มะนาวบ้านแพ้ว (นิวัฒน์ ปากวิเศษ)...."แพงต่อเนื่องจนถึงสิ้นปี...มองไกลแพงยาวอีก 5 ปีเป็นอย่างน้อย"
ยังคงเป็นพืชกระแสแรงไม่ตกเลยทีเดียวสำหรับมะนาว....ที่มีการขยายพื้นที่ปลูกกันอย่างต่อเนื่องในทุกพื้นที่ ยิ่งสถานการณ์ราคามะนาวปีนี้ที่ดูเหมือนจะแพงอย่างต่อเนื่อง ไม่มีตกเลยแม้กระทั่งเวลาที่เรียกว่า มะนาวในฤดู ก็ตาม ยิ่งโหมให้กระแสมะนาวแรงขึ้นไปอีก มาดูแนวคิดและมุมมองของ คุณนิวัฒน์ ปากวิเศษ ประธานสหกรณ์มะนาวบ้านแพ้ว ต่อสถานการณ์มะนาวปีนี้กันค่ะ
โดยปกติแล้วมะนาวช่วงแล้งจะมีราคาแพงตั้งแต่เดือน มี.ค.-พ.ค. แต่ราคามะนาวปีนี้อาจจะไม่เหมือนปีที่ผ่านๆมาด้วยเงื่อนไขหลายประการ ปีนี้มะนาวราคาขยับแพงขึ้นเร็วกว่าทุกปี โดยเริ่มแพงตั้งแต่เดือน ก.พ. เลยทีเดียว และแพงอย่างยาวนานจนถึงเดือน มิถุนายนเลย โดยมะนาวช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนของปีนี้ ซึ่งเป็นช่วงสูงสุดของราคานั้น ราคามะนาวจากสวน เบอร์ 400 ลูกละ 8 บาท เบอร์ 500 ลูกละ 5 บาท เบอร์ 600 ลูกละ 3 บาท เบอร์ 700 ลูกละ 2 บาท
อย่างไรก็ตามแม้ราคามะนาวหน้าแล้งปีนี้จะมีราคาสูงและยืนราคาแพงยาว แต่ชาวสวนก็ไม่ค่อยได้เงินก้อนโตกันสักเท่าไหร่เพราะมะนาวส่วนใหญ่จะเป็นมะนาวเบอร์เล็ก ไม่ค่อยมีมะนาวเบอร์ใหญ่ขายกัน เนื่องมาจากการที่มะนาวออกดอกติดผลล่า คือ ออกดอกช่วงเดือนมกราคม ประจวบกับปีนี้ค่อนข้างแล้งทำให้มะนาวขาดน้ำในช่วงพัฒนาผลจึงทำให้มะนาวส่วนใหญ่มีลูกขนาดเล็กรวมไปถึงการเก็บมะนาวก่อนอายุมาขายในช่วงราคาแพงด้วย
สำหรับปริมาณผลผลิตมะนาวปีนี้ คุณนิวัฒน์บอกว่า ปริมาณผลผลิตโดยรวมถือว่าน้อยกว่าทุกปี จึงทำให้มะนาวราคาสูงอย่างต่อเนื่อง แม้ในช่วงมะนาวในฤดูอย่างเดือนนี้(ก.ค.) ราคามะนาวก็ไม่ถึงกับถูกมาก ราคามะนาวเพิ่งจะเริ่มถูกลงมาตั้งแต่ช่วงกลางเดือนมิถุนายนนี่เอง ทั้งที่ทุกปีมะนาวจะเริ่มถูกตั้งแต่เดือน พ.ค. โดยราคาจากสวนช่วงต้นเดือนกรกฎาคม เบอร์ 400 ลูกละ 1.50 บาท เบอร์ 500 ลูกละ 80 สตางค์ เบอร์ 600 ลูกละ 40 สตางค์ เบอร์ 700 ลูกละ 10 สตางค์ ซึ่งถือว่ายังเป็นราคามะนาวในฤดูที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับมะนาวช่วงในฤดูในอดีตเมื่อหลายปีที่แล้ว ซึ่งราคามะนาวในฤดูเบอร์ 400 ราคาเพียงลูกละ 50 สตางค์เท่านั้น แต่ช่วง 3-4 ปีหลังมานี้ ราคามะนาวช่วงในฤดูเบอร์ใหญ่หรือเบอร์ 400 ไม่เคยต่ำกว่า 1 บาท หรือ 1.50 บาทเลย นั่นคือเหตุผลสำคัญที่ทำให้มะนาวได้รับความสนใจในการขยายพื้นที่ปลูกอย่างคึกคักในช่วง 2-3 ปีมานี้ เพราะช่วงแล้งราคามะนาวนอกฤดูแพงมาก ขณะที่ช่วงในฤดูราคามะนาวในฤดูก็ไม่ตกต่ำมากนั่นเอง
โดยปกติแล้วทุกปีมะนาวจะมีผลผลิตน้อยและมีราคาแพงมากในช่วงเดือน มี.ค.-เม.ย.หรืออาจยาวไปถึง พ.ค. และมะนาวจะเริ่มถูกตั้งแต่ปลายเดือน พ.ค. และถูกยาวไปจนถึงปลายปี แต่ปีนี้อากาศแล้งมาก ฝนขาดช่วงนานและยังไม่มีฝนมากระตุ้นให้มะนาวออกดอกเลย ทุกปีหลังจากเก็บผลผลิตช่วงนอกฤดูหมด พอเข้าเดือน พ.ค.-มิ.ย.จะเริ่มมีฝนลงมา มะนาวก็จะเริ่มออกดอกและสามารถไปเก็บผลผลิตได้ช่วงปลายปี แต่ปีนี้ฝนยังเงียบ
สำหรับการทำมะนาวนอกฤดูซึ่งจะให้ผลผลิตเก็บได้ในช่วงแล้งนั้น ช่วง ส.ค.-ก.ย.ก็จะเข้าสู่ช่วงเตรียมต้นเพื่อทำนอกฤดูให้มะนาวออกดอกประมาณ ต.ค.-พ.ย. ซึ่งถ้าจะให้ดีควรจะออกดอกเดือน พ.ย. จึงจะขายได้ราคาแพง โดยมะนาวใช้เวลาตั้งแต่ออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 5 เดือน แต่การทำมะนาวนอกฤดูปีนี้ด้วยความที่มะนาวออกดอกล่าทำให้ผลผลิตเก็บล่าออกไปด้วย มะนาวเพิ่งจะเริ่มเยอะและราคาถูกช่วงต้นเดือน ก.ค.นี่เอง แถมเยอะในช่วงสั้นๆแค่เดือนกว่าๆด้วย คาดว่ามะนาวจะมีผลผลิตเยอะจนถึงแค่ช่วงสิ้นเดือน ก.ค.หรืออย่างช้าก็ต้นเดือน ส.ค. นี้เท่านั้น เท่ากับว่าปีนี้ทั้งปี มะนาวถูกแค่ 2 เดือน คือ มิ.ย-ก.ค. เท่านั้น หลังจากนั้นผลผลิตมะนาวก็จะเข้าสู่ช่วงขาดแคลนอีกครั้งจนอาจทำให้ราคามะนาวแพงขึ้นอีกครั้งในช่วงเดือน ส.ค. ไปจนถึงสิ้นปี ซึ่งคาดว่าราคามะนาวในช่วงดังกล่าวอาจจะสูงใกล้เคียงกับราคามะนาวในช่วง มี.ค.-เม.ย.เลยทีเดียว ทั้งที่ทุกปีช่วงดังกล่าวจะเป็นช่วงที่มะนาวราคาถูกเพราะถือเป็นช่วงในฤดูกาลของมะนาวก็ตาม จากผลกระทบของการเก็บผลผลิตช่วงนอกฤดูช้า และยิ่งเมื่อเจอกระทบแล้งต้นมะนาวที่ผ่านการทำนอกฤดูในปีที่ผ่านมาอาจส่งผลให้ต้นมะนาวค่อนข้างโทรม คาดว่าอาจจะฟื้นต้นเพื่อทำนอกฤดูไม่ทัน รวมทั้งส่วนหนึ่งมีการขยายพื้นที่และนำพื้นที่ส่วนหนึ่งไปผลิตกิ่งตอนขายหรือปลูกใหม่เองก็น่าจะทำให้พื้นที่สวนมะนาวที่จะทำนอกฤดูของปีนี้ลดลงไปเยอะ ราคามะนาวหน้าแล้งในปีหน้าคาดว่าอาจจะแพงกว่าปีนี้อย่างแน่นอนเนื่องจากผลผลิตจะลดลงไปมาก
อย่างไรก็ตามคุณนิวัตร์คาดว่า ราคามะนาวน่าจะแพงไปได้อีกหลายปี อย่างน้อยก็ 5 ปี แม้จะมีพื้นที่สวนมะนาวขยายเพิ่มขึ้นมากในช่วง 1-2 ปีแต่ก็ยังเป็นมะนาวต้นเล็กที่ยังไม่พร้อมสำหรับการทำนอกฤดูรวมทั้งยังเป็นสวนมะนาวมือใหม่ที่ยังขาดประสบการณ์โอกาสสำเร็จก็ยังยาก อีกทั้งสวนมะนาวที่เพิ่มขึ้นนี้ส่วนหนึ่งเป็นสวนมะนาวแป้นพิจิตรที่คุณสมบัติด้านการบริโภคยังเป็นรองมะนาวแป้นรำไพและตลาดก็เป็นรองแป้นรำไพอยู่มาก จึงไม่น่ากังวล นอกจากนี้มะนาวในพื้นที่แหล่งผลิตมะนาวเดิมๆก็เสียหายไปมาก ปัญหาโรคกรีนนิ่ง ทริสเตซ่าในพื้นที่แหล่งปลูกเดิมที่เพิ่มความเสียหายมากขึ้นก็ยังแก้ปัญหาไม่ได้ ผลผลิตมะนาวที่เพิ่มขึ้นยังไม่มากเมื่อเทียบกับผลผลิตมะนาวที่ลดลงหรือหายไปจากตลาดนั่นเอง ภาพประกอบ..เป็นราคามะนาวที่ตลาดไทวันนี้(11 ก.ค.58) ซึ่งเป็นช่วงที่ถูกที่สุดของมะนาวปีนี้ คาดว่าจะถูกแค่ช่วงสั้นๆเท่านั้น เดือนหน้า(ส.ค. 58) ราคามะนาวจะพุ่งไปใกล้เคียงมะนาวนอกฤดูเลยทีเดียว
ข้อมูลจาก FB : Rakkaset Nungruethail
