สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม ได้ดำเนินโครงการศึกษากระบวนการฟื้นฟูภูมิปัญญาการผลิตน้ำตาลมะพร้าวในชุมชนคุ้งบางกะเจ้า อำเภอพระประแดง
ลงวันที่
2020-07-17
ดูแล้ว
358 ครั้ง
สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม ได้ดำเนินโครงการศึกษากระบวนการฟื้นฟูภูมิปัญญาการผลิตน้ำตาลมะพร้าวในชุมชนคุ้งบางกะเจ้า อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ ภายใต้โครงการเสริมสร้างบางกะเจ้าสู่ความยั่งยืน ประจำปี พ.ศ. 2562 โดยมีระยะเวลาในการดำเนินงานตั้งแต่เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2562 – เดือนกันยายน พ.ศ. 2563 และเมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2563 ได้เก็บข้อมูลและบันทึกวีดิทัศน์ประกอบการนำเสนอในหัวข้อแนวทางการฟื้นฟูและเพิ่มมูลค่าภูมิปัญญาการผลิตน้ำตาลมะพร้าว โดยมีผู้ให้ข้อมูลหลักคือ ผู้นำชุมชน ปราชญ์ชาวบ้าน ผู้สืบทอดอาชีพทำน้ำตาลมะพร้าว ตัวแทนภาครัฐ และตัวแทนภาคเอกชนที่มีส่วนในการขับเคลื่อนในกระบวนการฟื้นฟูภูมิปัญญาการทำน้ำตาลมพร้าวที่เป็นยังคงอยู่เพียงแหล่งเดียวของคุ้งบางกะเจ้า
